Tähän koulutukseen haetaan erillishaussa 2.-16.3.2026. Opiskelijavalinnat määräytyvät työkokemuksen, motivaatiokirjeen sekä videohaastattelun perusteella. Lue lisää ja hae

Mitä restonomi tekee palveluliiketoiminnassa? 

Palveluliiketoiminnan restonomi työskentelee hotelli-, ravintola- ja matkailualan palvelujen kehittämisessä ja johtamisessa. Suunnittelet ja johdat palveluita, kehität asiakaskokemusta ja vastaat liiketoiminnasta. Koulutuksen keskeinen vahvuus on palvelumuotoiluosaaminen. 

Käytännössä toimit esihenkilö-, kehittäjä- tai asiantuntijatehtävissä hotelleissa, ravintoloissa, matkailuyrityksissä tai palvelualan yrityksissä. 

Kenelle koulutus sopii?

Palveluliiketoiminnan restonomikoulutus sopii sinulle, jos: 

• työskentelet tai olet työskennellyt matkailu- ja ravitsemisalan esihenkilö- tai päällikkötehtävissä 

• haluat syventää osaamistasi ja saada muodollisen tutkinnon työkokemuksesi tueksi 

• haluat opiskella joustavasti työn ohessa verkkopainotteisesti

Mitä opit? 

Ydinosaamisen opinnot (170 op): 

• Palvelut matkailu- ja ravitsemisalalla (35 op) – tapahtumien, matkailun, ruoka- ja juomaelämysten sekä liiketoiminnan perusopinnot 

• Yrittäjyys ja vastuullinen liiketoiminta (40 op) – johtaminen, vastuullisuus, markkinointi ja liiketoiminta 

• Tulevaisuus- ja innovaatiotoiminta (35 op) – palvelumuotoilu ja tulevaisuusajattelu 

• Ammatillinen asiantuntija työyhteisössä (30 op) – harjoittelut matkailu- ja ravitsemisalalla 

• Kehittämisosaaja ja työelämän uudistaja (30 op) – sisältää opinnäytetyön (15 op) 

Täydentävät opinnot (40 op): 

Voit syventää osaamistasi valitsemalla itsellesi sopivan yhdistelmän: 

• Food & beverage service -opintoja 

• Tapahtuma-opintoja 

• Matkailu-opintoja 

• Alan esihenkilötyön opintoja 

• Työympäristöjohtamisen tai muita liiketalouden opintoja 

Opintoja toteutetaan sekä suomen että englannin kielellä. 

Tutustu opetussuunnitelmaan

Miten opiskelu etenee? 

Verkkopainotteinen monimuoto-opiskelu: 

Palveluliiketoiminnan koulutus toteutetaan verkkopainotteisesti monimuoto-opintoina. Verkko-opiskelu sisältää paljon itsenäistä työtä, verkkokeskusteluja, ryhmätehtäviä sekä työelämään liittyviä projekteja. Opintoihin kuuluu myös muutamia lähiopetuspäiviä, keskimäärin 3–4 lukukaudessa. 

Learning by Developing (LbD): 

Opiskeluarki koulutuksessa on monipuolista, ja se sisältää sekä teoriaa että opiskelua aidoissa työelämän projekteissa ja harjoitteluissa. Lähes kaikilla opintojaksoilla tehdään projekteja yritysten kanssa. 

Opiskelijat ovat aikaisemmin päässeet harjoittelemaan osaamistaan erilaisissa tapahtumissa: Street Food Sello, Hävikkifestarit, Nordic Business Forum, Nenäpäivä, Rafla, Gastro, Skruudataan yhdessä, Laurean järjestämät RESTO-kilpailut ja OlutExpo. 

Harjoittelut (30 op): 

Koulutukseen kuuluu 30 op harjoittelua (20 viikkoa), jonka voit suorittaa yhdessä tai kahdessa jaksossa kiinnostuksesi mukaan matkailu- ja ravitsemisalalla. 

Mihin työllistyt? 

Valmistuneena restonomina sinulla on laaja-alainen osaaminen matkailu-, ravitsemis- ja tapahtumapalveluista. 

Voit työskennellä palveluesihenkilönä, ravintolapäällikkönä, tuoteasiantuntijana, tapahtumakoordinaattorina, myyntineuvottelijana, palvelumuotoilijana, kehittäjänä tai johtajana – tai yrittäjänä. 

Miksi Laurea? 

• Palvelumuotoiluosaaminen on koulutuksen vahvuus, joka erottaa sinut muista 

• Oma opintopolku – rakennat itsellesi tarkoituksenmukaisen yhdistelmän food & beverage service, tapahtuma-, matkailu- tai esihenkilötyön opintoja (40 op täydentävät opinnot) 

• Joustavuus – verkkopainotteinen monimuoto-opiskelu mahdollistaa opiskelun työn ohessa. Lähiopetuspäiviä on keskimäärin 3–4 lukukaudessa. 

• Kansainvälisyys – osa opinnoista englanniksi, voit suorittaa harjoitteluja ulkomailla tai osallistua opiskelijavaihtoon 

Joustava osaamisen hankkiminen 

Aiemmin hankkimasi tutkintotavoitteiden mukainen osaaminen voidaan tunnustaa osaksi tutkintoasi. Opintojen alussa osaamisen tunnistamisessa ja tunnustamisessa tukenasi on oma opettajatuutorisi. 

Hyväksiluku: Aiempien korkeakouluopintojen perusteella. Opintojen vanhentuminen arvioidaan suhteessa osaamistavoitteisiin. Yli kymmenen vuotta vanhoilla opintosuorituksilla arvioitua osaamista voidaan pyytää täydentämään osaamisen näytöllä, jos työelämän osaamisvaatimukset ovat merkittävästi muuttuneet. 

Osaamisen näyttö: Muualla kuin korkeakouluopinnoissa kertynyttä osaamista voit osoittaa osaamisen näytöllä. Osaamisen osoittamisen tavasta sovitaan kanssasi yksilöllisesti tai näyttötapa voi olla jo valmiiksi määritelty. 

Lue lisää joustavista tavoista hankkia osaamista

Jatko-opintomahdollisuudet 

Kun olet ollut työelämässä kaksi vuotta AMK-tutkinnon jälkeen, voit hakea ylempään ammattikorkeakoulutukseen, jossa voit syventää erikoisosaamistasi edelleen. Voit hakea jatkamaan opintojasi myös yliopistoissa tai muissa korkeakouluissa. Huomioithan, että tällöin sinulta voidaan edellyttää täydentäviä opintoja. 

Hyvä opintomenestys palkitaan Laureassa: Tavoiteajassa ja vähintään hyvin arvosanoin AMK-tutkinnon suorittaneet saavat erillisen opinto-oikeuden YAMK-opintoihin. 

Haluatko kehittää palveluita, jotka luovat elämyksiä? 

Tutustu hakuvaihtoehtoihin Opintopolussa

Haluatko saada lisätietoa koulutuksista? 

Koulutuskirjeessä saat tietoa Laurean AMK- ja YAMK-koulutuksista sekä hakemisesta. Lähetämme uutiskirjeen aina hakuajan lähestyessä.

Tilaa Laurean uutiskirje